ホームボタン（下の□ボタン）を押しながら右上の電源ボタンを押すとiPhoneの画面がキャプチャできます。

キャプチャ画像は320×480のpngファイルで、ファイルサイズは表示内容によりますが、大体50KBから300KBくらいになるようです。（Safariブラウザでのテキスト表示が50KBくらい、iPhoneのアイコン画面なら150KB、写真なら300KBくらい）キャプチャ画像はカメラロールに保存されますので写真アプリでアクセスできます。キャプチャ時はシャッター音が鳴るので誤解されないようにしましょう。（笑）